https://108.dk/
北歐行的這兩周 我們雖然大部分在Airbnb開伙
但是偶而幾餐也是有奢侈一下的
像丹麥的最後一晚我們就特別安排了在108用餐
插曲~
在那之前我們去了一趟自由城Christiania
從下公車的地方走去 看地圖不算太遠 但是冬天天黑的很早
迷路在湖畔的時候 其實心裡會有點害怕
跟著GOOGLE MAP鬼打牆 也沒什麼路人可以問路
遇到的的第一個小女孩正在跟馬玩 也完全不懂英文
第二個遇到的路人 她說這裡就是Christiania阿...
最後是一個阿婆帶路 讓我們順利找到傳說中有點神秘的自由城
然後白目的我還在要進去前拍了一張照片 沒想到立刻被制止要求刪除
不過對方也是很客氣的告訴我說裡面的人不喜歡....
我才意識到~歐~我已經進入所謂的自由城區了
但其實真正不能拍照的地方應該只有大麻煙草販售區
如果是外圍的部分 我想拍照是沒有問題的?!
我們在自由城小呆了片刻
不少人散步經過及單車通行
還有咖啡館 餐廳及很多的嬉皮塗鴉牆
人來人往挺熱鬧的
在那工作的人也很NICE(並沒有我自己想像的恐怖)
繼續漫步到丹麥知名的108餐廳
其實如果荷包夠深 我更想一探René Redzepi的NOMA
(曾經是多年的No.1 of The World's 50 Best Restaurants)
荷包不夠深的我們退而求其次 姐妹餐廳108也不錯
套句Airbnb主人說的
“丹麥人很重擺盤 重質不重量外 蔬菜還比肉還貴”
真的!每道菜都是精緻的一口量
例如說薄薄一層幾乎可見底盤的帝王蟹KING CRAB~
味道部分算是很自然的呈現 也不會過度的加工及調味
但是每道菜的份量真的很小
如果要吃到有飽足感勢必得選2000DKK的套餐了(約台幣一萬)
這餐也算是完美的朝聖
即使...
這裡的Glazed Pork跟我們的東坡肉好像歐XD~
這餐雖然價格不便宜 風格倒是走輕鬆路線
隔壁桌還有一個人來用餐的~
非常好吃的麵包!
被隱藏在蘿蔔片下的帝王蟹肉
一口量的Glazed Pork
連甜點都是一口的份量
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