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☆*:∵荷庭時尚鐵板燒∵:*☆
http://www.hoting.com.tw/
台北市大安路一段215號(近信義路)
TEL:02-2325-3232
位於大安路的荷庭時尚鐵板燒 門口非常的低調 不打開大門 看不見裡面的奢華
二樓用餐區尚未整理完畢 所以我們在一樓的大廳等待
LV的小費箱 荷庭的時尚就是標榜用餐環境中充斥著品牌
連桌墊也是LV
二樓的用餐環境 非常典雅 從椅子的紋路和桌上的擺設 都可以感受出其想表現的奢華
可愛的紫色蝴蝶結 打開來其實就是桌巾
隨時替客戶加滿的菊花茶 剛好可以去油膩
中午套餐從NT$680-NT$1280-NT$1880都有
NT$680只能選一種海鮮 而NT$1280的是兩種
通常不能自選 會主廚依新鮮度來搭配
NT$680的南瓜濃湯
NT$1280則有較高級的干貝山藥清湯可選
口感非常清爽 上面白白的就是口感棉密的山藥泥
熱騰騰的麵包上場
水果沙拉的口感清爽 擺盤也很Q
海鮮之ㄧ的明蝦 搭配新鮮的蘆筍和黃椒醬 清爽帶著濃郁的香氣
海鮮之二的鱈魚 下面配著爽口的波菜與略帶鹹味的洋蔥醬
配著吃 非常的搭
荷庭的牛排和其他鐵板燒店處理方式不同
一般都是整塊煎好給客人 而荷庭是一次煎上兩片
等客人吃完才繼續送出熱騰騰的牛排
這樣一來 溫度不會變 口感也可以維持住
牛排沾醬有四種 紅酒牛肉 酸芥末 玫瑰海鹽與醬油辣椒
個人最偏好海鹽 只要沾上滴滴 就非常的美味
一般鐵板燒都以炒青菜當作結尾 而荷庭的ENDING則是附上清爽的蔬菜湯來解除油膩
算是非常的貼心
附餐的咖啡甜點 回到一樓繼續享用 咖啡香氣足 甜點表現也不錯
重點是有豪華的餐具加持...要當貴婦 就來荷庭吧~~~
☆*:∵犇鐵板燒∵:*☆ 豐盛的母親節特餐參考版~
http://www.wretch.cc/blog/stella1128/26828442
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