史黛拉的甜蜜屋

ROOTS CREATIVE
台北市大安區敦化南路二段63巷24號1樓
02-2707-3348(座位不多建議定位)
開瓶費:NT$500

2015年即將進入尾聲 這一年吃了不少美食 囤了不少熱量
而直到最近遇到了我最喜愛的料理 真的是無限驚喜~

從RAW開始 台灣創作料理的餐廳也一直接著開幕
MUME ROOTS CREATIVE 都是我的口袋名單
直到這次友人生日才有機會來ROOTS CREATIVE 不然這種價位平常也不是常常可以消費的
趁這機會 還把上次從南法搬回來的香檳一起帶來 開瓶費五百就花了吧!

ROOTS CREATIVE的菜單很簡單 上面會寫著料理中會出現的食材
但是並看不出來料理方法 著實充滿驚喜
像是第一道炸湯就很令人意外 真的是湯被包在裡頭的炸物來著 裡頭是濃郁的番茄湯 好喝

竹北番茄這道是我最喜愛的ㄧ道 根本就像是聖誕樹出場的FU 紅紅綠綠的
各種大小的番茄運用在一起 根本就是奧利佛出菜嘛!
黃色的是蛋黃 營造出好鮮明的美感~

然後我們吃到了史上無敵好吃的麵包
外皮酥脆 裡頭熱騰騰中帶著軟綿綿 極品來著!!!!!真的非常非常非常好吃

奶酪這道味道比較普遍
但是食材裡還是很多新花樣 有些菜色我從來沒看過

雲林蛤蜊是用泰式咖哩來料理
又香濃又好吃 最後我們連湯都不放過 不怕發胖的猛喝

白旗魚的白花椰菜醬汁也好好吃 只是在菲律賓吃多了魚 對魚沒太大新鮮感

主餐我們選了五花豬跟牛小排
五花豬是用韓式料理的方式 燉的非常爛 可以用生菜包著食用
而入口及化的牛小排更不用說 牛肉好吃 紅蘿蔔好吃 馬鈴薯泥更是無敵

新鮮無花果當作了一個不錯的ENDING~可惜跟主菜相比 甜點失色些

這餐消費不便宜 但是口口是驚喜 眼睛與口都同時得到了滿足

下次應該試試坐吧台 看看主廚們都在搞什麼鬼 菜怎麼都這麼好吃阿@@