☆*:∵錦富日式料理∵:*☆情人節的約 w/Maggie&Candy @ 史黛拉的甜蜜屋

沒有情人的情人節
對自己還是要好一點
如果沒有情人還是自己一各人窩在家
就有點太可憐了是吧~

還好 Candy的男朋友在台中 Maggie的老公在NY
我們三各湊在一起就剛剛好瞜~

下班後的我為了讓自己等下胃口好些(其實也是運動阿!!!

)
我從公司走到了民生東路上
總共花了我快一小時的時間
還好邊走有Alexis和她那些酒醉的朋友和我在電話中哈啦
才沒有那麼無聊....

正在找地址中
遇上了Maggie和Candy
還好有住在民生社區的Candy帶路
我們順利找到四海遊龍巷內的錦富~

店內空位還有不少
中間坐的全是爺爺們
喝著一瓶接一瓶的紅酒白酒
Maggie說他們應該不是台灣人吧
仔細再聽聽好像都說著流利的國語耶~
希望我老的時候也會有人邀我參加這樣的聚會
感覺好有趣歐~

店內其實有單點的MENU
不過我們都決定試試NT$1500的預算讓師傅自由配菜
服務生問了我們不吃什麼卻沒有問說想吃什麼
這點讓我第一印象先打了折扣~

這是網路上被大家極度讚揚的玫瑰紅番茄
好像是用玫瑰紅下去醃製的
味道酸酸甜甜是還不錯
比較厲害的是已經去皮~

其他還有醃製的小黃瓜.白菜和百香青木瓜
味道對我來說其實很一般
但是等待時間中我們還是通通吃光光

第一道上場的應該是鮑魚
QQ的帶韌性

之後的生魚片等了很久才上場等的我都發荒
鮪魚 SQUID YELLOWTAIL 一人一片
肉質挺新鮮的
烤過的SQUID我最喜愛
吃起來很Q
但是生魚片的量僅限於此
之後就都是握壽司
不管是質或是量都輸給了MASA~

這樣的比較方式我自己都感到頭痛

沒辦法誰叫我上次吃MASA的經驗太好了~

~海鯽魚握壽司~
是不用沾醬油的魚肉上面已經塗上了醬汁
Candy對這很滿意~

~白蝦握壽司~
其實我想吃的是甜蝦
不過看起來也都差不多
肉質都很甜
由於咬一口就會散掉
Maggie說這可能是小蝦
把它一隻隻夾起來看
真的是一推聚在一起的小蝦耶~
這樣的小蝦是怎麼把蝦殼處理掉的阿?
還是是隻大蝦把它切碎呢?我有點搞迷糊了

~旗魚背鰭~
挺香的肉質也很Q韌
加上檸檬後什麼都好吃
不過看Candy用手拿起來吃的樣子
我倒覺得比較像羊排
更妙的是Candy說剛上場時
她還以為這是雞腿
真是擾人的一道菜阿~

~藍鰭鮪魚肚~
碳烤過後的香氣直接吃入口內
黃色的柚子皮更增添不少香氣~

~野生白蝦~
青菜是加入湯汁內食用
湯是滿鮮的
但是我很不愛吃煮的蝦還有豆腐
我寧可把這換成生魚片~

總覺得蝦煮熟後肉質口感就變了

~三色丼~
醋飯上頭放著大量的鮪魚泥鮭魚卵和海膽
還有鋪著大量的青蔥
由於Candy也不吃蔥
我就包下她的蔥加料摟~

說真的這道菜沒有達到我心中的期許
醋飯過冷過硬
鮭魚卵的酒味也很重
可能台灣的日本料理店都會將鮭魚卵泡酒去腥味吧~
但是這樣一來原本的味道就不見了~

我很愛鮭魚卵
吃過最好吃的就是在前男友家裡吃到的在哪裡買的忘了問以後也不一定有機會問......
好吃到我每天早餐都用它配白飯吃~
又鹹又腥

連KAZU的媽媽都說我的口味比她兒子還像日本人~
所以這各三色丼被我打槍
就算海膽有甜有好吃也不滿足我~

雖然錦富看起來很台式
沒想到出的菜也那麼台
竟然有這道我非常不喜愛的糕渣
有看我的食記的人就知道
前陣子和爸爸去宜蘭員工旅遊
每餐都吃到這道不太妙的宜蘭名產
雖然我愛宜蘭可是就是沒辦法愛吃這道菜~

服務生說因為老闆是宜蘭人所以特製的
身為宜蘭人的Maggie並沒吃過這道東東
吃了一各後大家和我一樣的不喜歡
雖然是老闆的家鄉菜
我們都沒動到
一旁的芋頭也不怎樣~