史黛拉的甜蜜屋

 
☆*:∵穗科烏龍麵∵:*☆
台北市復興北路313巷32號
www.hoshina.com.tw

在日本街頭 很容易吃到好吃的烏龍麵
從平價的180元到高級的上千元日幣 各種價位皆有

在台灣 卻很少令人驚艷的烏龍麵
台式烏龍麵總是粉粉的 吃起來也軟軟的.....

所以對這碗在日本拜師學藝 台中來的穗科烏龍麵 我可是滿滿的急待

網路上對穗科的評價普遍不錯 唯獨對於份量很有微詞 

為了怕吃不飽 我們刻意點了些小菜

很清爽的日式小菜 沒有花俏的裝飾
盡量以吃原味為主
黑玉胡麻豆腐　白玉腐皮湯卷
在夏季來說 是很不錯的選擇

為了品嘗冷熱兩口感 我們選了自慢冷麵和白湯烏龍麵

標榜是自信之作的自慢冷麵 把烏龍麵彈韌的口感展現的淋漓盡致
清爽的柚香配上芝麻 不油不膩 清爽至極

白湯烏龍麵則是以牛奶為基底 湯頭如果再熱點會更好

冷熱皆好吃 只是硬要相比 冷麵口感Q過於湯的

至於 自慢冷麵的量其實沒有像網路流傳的那麼少......

對了 那個人氣煎餅 櫃檯就有試吃 所以試吃了幾片 我們就把買的錢省下了........