close
同事的朋友從馬來西亞寄來了蝦醬和咖哩叻沙
分到一包的我終於有機會來試煮
配料很簡單 只要再買椰奶 豆芽菜 油豆腐 油麵
就可以變成和百貨公司地下街的聖淘沙裡賣的很相似的叻沙麵~
台灣的口灣偏甜 馬來西亞的比較重口味 偏鹹偏辣
還沒加椰奶前看起來很辣
加了椰奶可以中和辣度 但是還是很重味道 一點點的湯就可以吃上一大碗麵
湯汁滾後 把料加進去 就成了湯底
油麵單獨煮 把湯和料淋上 成了簡單的美味~
全站熱搜
留言列表
