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☆*:∵名流湯村 創作懷石館∵:*☆
台北縣金山鄉名流路60號(天籟社區內)
TEL:2408-0776
www.elitespa.com.tw
冬天還沒到
泡湯行程倒是可以先開跑~
位於天籟社區內的名流湯村
在新店烏來也有分部
用餐都需預訂 而且有固定時段
餐點以懷石創作料理為主
標榜慢食
花生豆腐
這道在食養山房和大山無價都有
是道慢活輕食的開頭
無花果
番石榴醃製而成
火鍋
以蔬菜為底 偏向健康走向
蔬菜水果沙拉
灑滿了果仁 黑豆
生魚片組合
份量不錯 但是芥末冰凍過久 很難與醬油融合
火鍋料沾醬
蒜味居多
玫瑰醋
口感很香 建議慢慢飲用 可以幫助消化
香煎鱈魚排
沾上桔醬 香煎的鱈魚與酸甜的味道很搭
主餐之一-牛肉
筋過多 咬不斷 下面的石頭也沒有完全的保溫
主食反而失色
鮭魚蒸飯
份量十足 口感如同油飯
主食之二-羊排
上面的蒜末香氣四溢
可惜肉質口感不佳 吃來像是打拋過般很碎...
菊花醋
相比之下 玫瑰醋的口感較佳
最後的ending是一杯現打的果汁
材料很特別 口感也很佳
吃完這餐 並不油膩 份量也是剛剛好
唯獨可惜之處就是主餐不夠優~
今天來的晚
我們是最後一桌客人
剩下的是食物的味道還聞的到些禪味與檀香
夜晚的名流湯村很寧靜
只聽的到蟬叫聲 其他房客早已進房休息
休息半小時過後 前往女湯
泡湯分三區 還有各迷你烤箱
我們的置物櫃被分配在夜景最美的那區
戶外抬頭則是滿天星空
今天的夜晚很美麗~
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